Zwiebelgranulat bringt den typischen Geschmack von Zwiebeln unkompliziert in eure Küche – ohne Schälen, Schneiden oder Tränen. Das Granulat mit 1–3 mm Körnung lässt sich einfach dosieren und eignet sich für Saucen, Suppen, Eintöpfe, Fleisch, Gemüse und viele weitere Gerichte.
Durch die granulierte Form bleibt die Zwiebel im Gericht etwas strukturierter als bei fein gemahlenem Zwiebelpulver. Besonders praktisch ist Zwiebelgranulat deshalb auch für Marinaden, Rubs und eigene Gewürzmischungen.
Unser Zwiebelgranulat besteht aus 100 % Zwiebel und ist ein vielseitiges Grundgewürz für die tägliche Küche, wenn ihr Zwiebelgeschmack schnell und einfach einsetzen möchtet.
Was ist Zwiebelgranulat?
Zwiebelgranulat besteht aus getrockneten Zwiebeln, die zu kleinen, körnigen Stücken verarbeitet werden.
Unser Granulat besitzt eine Körnung von 1–3 mm. Dadurch lässt es sich gut dosieren und vielseitig beim Kochen, Würzen und Marinieren einsetzen.
Im Gegensatz zu frischen Zwiebeln ist kein Schälen oder Schneiden notwendig. Ihr könnt das Granulat direkt zum Gericht geben und habt Zwiebel jederzeit griffbereit.
Wie schmeckt Zwiebelgranulat?
Zwiebelgranulat besitzt den typischen würzig-aromatischen Geschmack von Zwiebeln.
Beim Kochen verbindet sich das Zwiebelaroma mit den übrigen Zutaten und eignet sich deshalb sowohl als Grundwürze als auch als Bestandteil komplexerer Gewürzmischungen.
Besonders praktisch ist es überall dort, wo ihr Zwiebelgeschmack möchtet, aber keine frische Zwiebel schneiden oder verarbeiten wollt.
Wozu passt Zwiebelgranulat?
Zwiebelgranulat könnt ihr vielseitig verwenden, zum Beispiel für:
- Fleisch und Hackfleischgerichte
- Burger und Frikadellen
- Gemüse und Kartoffelgerichte
- Suppen und Eintöpfe
- Saucen
- Marinaden
- BBQ Rubs
- Dips und Dressings
- eigene Gewürzmischungen
Damit gehört Zwiebelgranulat zu den Gewürzen, die sich für sehr unterschiedliche Küchen und Gerichte einsetzen lassen.
Zwiebelgranulat für Fleisch, Burger und Marinaden
Gerade beim Würzen von Fleisch ist Zwiebelgranulat praktisch.
Ihr könnt es beispielsweise für Hackfleisch, Burger, Frikadellen oder Marinaden verwenden. Auch in trockenen Gewürzmischungen und BBQ Rubs lässt sich das Granulat sehr gut mit Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Chili und anderen Gewürzen kombinieren.
Durch die trockene Form lässt es sich gleichmäßig mit anderen Gewürzen vermischen.
Zwiebelgranulat für Suppen, Saucen und Eintöpfe
Auch in Gerichten mit Flüssigkeit lässt sich Zwiebelgranulat unkompliziert einsetzen.
Gebt es direkt in Suppen, Eintöpfe oder Saucen und lasst es während der Zubereitung mitziehen. Dabei nimmt das Granulat Flüssigkeit auf und gibt seinen typischen Zwiebelgeschmack an das Gericht ab.
So könnt ihr Zwiebelaroma einsetzen, ohne dafür jedes Mal frische Zwiebeln vorbereiten zu müssen.
Zwiebelgranulat für Dips und Dressings
Auch für Dips und Dressings könnt ihr Zwiebelgranulat verwenden.
Da das Granulat Flüssigkeit aufnimmt, gebt ihm nach dem Einrühren etwas Zeit zum Quellen. So kann es sich besser mit den übrigen Zutaten verbinden.
Besonders gut passt es beispielsweise zu Joghurt- und Quarkdips sowie würzigen Dressings und Marinaden.
Was ist der Unterschied zwischen Zwiebelgranulat und Zwiebelpulver?
Der wesentliche Unterschied liegt in der Körnung.
Zwiebelpulver ist sehr fein gemahlen. Zwiebelgranulat besteht dagegen aus gröberen Zwiebelstückchen. Unser Zwiebelgranulat besitzt eine Körnung von 1–3 mm.
Dadurch eignet sich das Granulat besonders gut für Gewürzmischungen, Marinaden und Gerichte, bei denen ihr nicht ausschließlich mit einem sehr feinen Pulver arbeiten möchtet.
Beide Varianten bringen Zwiebelgeschmack ins Essen – welche Form besser passt, hängt vor allem von der gewünschten Anwendung ab.
Wie verwendet man Zwiebelgranulat?
Zwiebelgranulat kann direkt zum Gericht gegeben und mitgekocht werden.
Für Suppen, Saucen und Eintöpfe gebt ihr es einfach während der Zubereitung hinzu. Bei Dips, Dressings oder kalten Saucen solltet ihr dem Granulat anschließend etwas Zeit geben, Flüssigkeit aufzunehmen.
Bei trockenen Anwendungen wie Rubs oder Gewürzmischungen könnt ihr es direkt mit den anderen Zutaten vermengen.
Dosiert zunächst nach Geschmack und würzt bei Bedarf nach.
Zutaten
100 % Zwiebel
Qualität beginnt bei den Zutaten
Ein gutes Zwiebelgranulat braucht keine komplizierte Zutatenliste. Bei uns bekommt ihr 100 % Zwiebel mit einer Körnung von 1–3 mm.
Ob zum täglichen Kochen, für Saucen und Suppen, zum Würzen von Fleisch und Gemüse oder als Bestandteil eigener Rubs und Gewürzmischungen – Zwiebelgranulat ist ein unkompliziertes Grundgewürz für viele Gerichte.
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