Tomatensoße Gewürzmischung mit Tomatengranulat, Basilikum, Oregano und mediterranen Kräutern für Pasta, Pizza und italienische Gerichte

Tomatensoße Gewürzmischung – Italienische Kräuter für Pasta & Pizza

Inhalt: 90 g
€6,90 €76,67 EUR/kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
SKU: VY-94 ISBN: 0650414610090

Tomatensoße Gewürzmischung – Italienischer Geschmack für Pasta, Pizza und mehr

Eine gute Tomatensoße braucht nicht viele Zutaten – sondern die richtige Würze.

Unsere Tomatensoße Gewürzmischung vereint aromatisches Tomatengranulat mit klassischen mediterranen Kräutern und ausgewählten Gewürzen zu einer ausgewogenen Mischung für authentische italienische Gerichte. Ob schnelle Pastasoße, Pizza, Bolognese, Lasagne oder langsam geschmorte Ragùs – diese Mischung sorgt für vollmundigen Geschmack und mediterranes Aroma.

Tomatengranulat bildet die geschmackliche Basis, während Basilikum, Oregano, Thymian und Rosmarin für den typisch italienischen Charakter sorgen. Röstzwiebeln bringen zusätzliche Tiefe, Rauchpaprika eine dezente Würze und Pfeffer rundet das Geschmacksprofil harmonisch ab.

Geschmack

Fruchtige Tomatennoten treffen auf klassische mediterrane Kräuter. Die Mischung schmeckt ausgewogen, aromatisch und typisch italienisch – ohne künstlich zu wirken oder andere Zutaten zu überdecken.

Perfekt geeignet für

  • Tomatensoßen
  • Pasta und Nudelgerichte
  • Pizza und Pizzasoßen
  • Bolognese und Ragù
  • Lasagne
  • Aufläufe
  • Schmorgerichte
  • Hackfleischgerichte
  • Gemüsepfannen
  • Suppen und Eintöpfe
  • Bruschetta
  • Frischkäse und Kräuterbutter
  • Dips
  • Mediterrane Marinaden

Anwendung

Für eine klassische Tomatensoße empfehlen wir 1–2 Esslöffel Gewürzmischung auf 500 ml passierte Tomaten.

Die Mischung kann direkt während des Kochens zugegeben werden und eignet sich ebenso zum Abschmecken von Saucen, Suppen und Schmorgerichten. Auch Frischkäse, Kräuterbutter oder Dips lassen sich damit schnell und unkompliziert verfeinern.

Unser Tipp: Die Gewürzmischung kurz in Olivenöl anschwitzen, bevor weitere Zutaten hinzugegeben werden. Dadurch entfalten sich Kräuter und Gewürze besonders intensiv.

Warum unsere Tomatensoße Gewürzmischung?

  • Perfekt für Pasta, Pizza und Tomatensoßen
  • Mit mediterranen Kräutern und Tomatengranulat
  • Authentisch italienischer Geschmack
  • Vielseitig einsetzbar
  • Ohne Zusatzstoffe
  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Ohne Rieselhilfen
  • Handwerklich abgefüllt in Deutschland

Zutaten

Tomatengranulat, Salz, Röstzwiebeln, Rauchpaprika, Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin, Pfeffer.

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

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Häufige Fragen

Der größte Unterschied liegt in der Kontrolle über die Zutaten. Fertige Saucen enthalten oft versteckte Verdickungsmittel, viel zu viel Zucker oder Konservierungsstoffe. Unsere Mischung liefert dir das konzentrierte Aroma Italiens aus 100 % natürlichen Kräutern, Tomatengranulat und Röstzwiebeln. Du bestimmst die Basis (frische Tomaten oder Passata) und die Qualität des Öls selbst – für einen Geschmack wie beim Lieblingsitaliener, ganz ohne Chemie.

Das ist unser „Geheimrezept“ für ein vollmundiges Umami-Erlebnis. Während klassische Kräuter wie Basilikum und Oregano für die Frische sorgen, verleihen die Röstzwiebeln der Sauce eine herzhafte Tiefe und die Rauchpaprika eine ganz subtile, warme Note. Diese Kombination simuliert das Aroma einer Sauce, die stundenlang eingekocht wurde, auch wenn es bei dir mal schnell gehen muss.

Für das beste Ergebnis empfehlen wir, die Gewürzmischung kurz in Öl oder mit etwas Tomatenmark anzuschwitzen, bevor du die flüssigen Tomaten hinzufügst. Durch die Wärme lösen sich die ätherischen Öle der Kräuter (Rosmarin, Thymian, Oregano) besonders gut und das Tomatengranulat entfaltet seine volle Farbkraft und Intensität.

Absolut! Sie ist die ideale Basis für authentische Pizza-Sugo. Da Pizzasauce oft nicht lange gekocht wird, hilft das enthaltene Tomatengranulat dabei, die Sauce geschmacklich zu intensivieren, ohne dass sie zu flüssig wird. Einfach in passierte Tomaten rühren, kurz ziehen lassen und den Teig bestreichen.

Wir empfehlen 1-2 Teelöffel auf 500 ml Tomaten. Da unsere Mischung bereits Salz enthält, solltest du erst nach dem Hinzufügen der Gewürze probieren, bevor du extra nachsalzt. Ein kleiner Tipp für Feinschmecker: Eine Prise Zucker oder ein Schuss Balsamico-Essig in der Sauce hebt die fruchtigen Noten unserer Gewürzmischung noch deutlicher hervor.

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