Tomatengranulat bringt den charakteristischen Geschmack getrockneter Tomaten unkompliziert in eure Küche. Mit seiner Körnung von 1–3 mm lässt es sich einfach dosieren und direkt für Saucen, Suppen, Gemüse, Pasta und viele weitere herzhafte Gerichte verwenden.
Unser Tomatengranulat besteht aus 100 % Tomate und besitzt einen charakteristischen, leicht süßlichen Tomatengeschmack. Die granulierte Form ist besonders praktisch, wenn ihr Gerichten Tomatengeschmack geben möchtet, ohne dafür frische oder flüssige Tomaten verwenden zu müssen.
Ob für die schnelle Alltagsküche, mediterrane Gerichte oder eigene Gewürzmischungen: Tomatengranulat ist eine vielseitige Zutat, die deutlich mehr kann als nur Tomatensauce.
Was ist Tomatengranulat?
Tomatengranulat besteht aus getrockneten und granulierten Tomaten. Im Gegensatz zu feinem Tomatenpulver besitzt es eine deutlich gröbere Struktur.
Unser Tomatengranulat hat eine Körnung von 1–3 mm und besteht aus 100 % Tomate.
Dadurch lässt es sich unkompliziert dosieren und sowohl in warmen als auch in passenden kalten Zubereitungen einsetzen.
Wie schmeckt Tomatengranulat?
Tomatengranulat besitzt einen charakteristischen, leicht süßlichen Tomatengeschmack.
Es bringt Tomatenaroma in Gerichte und lässt sich besonders gut mit mediterranen Kräutern, Knoblauch, Zwiebeln und anderen herzhaften Gewürzen kombinieren.
Dadurch eignet es sich sowohl als einzelne Zutat als auch für selbst zusammengestellte Gewürzmischungen.
Wozu passt Tomatengranulat?
Tomatengranulat ist vielseitig einsetzbar und eignet sich beispielsweise für:
- Saucen und Suppen
- Pasta- und Reisgerichte
- Pizza und herzhafte Teige
- Gemüsegerichte
- Fleischgerichte
- Dips und Aufstriche
- Marinaden
- eigene Gewürzmischungen
Auch bei mediterranen Gerichten lässt sich das Granulat hervorragend mit Kräutern wie Oregano, Basilikum, Rosmarin oder Thymian kombinieren.
Tomatengranulat für Saucen, Suppen und Pasta
Besonders unkompliziert lässt sich Tomatengranulat in Gerichten verwenden, die Flüssigkeit enthalten.
Gebt es beispielsweise in Saucen, Suppen oder Schmorgerichte und lasst es während der Zubereitung mitziehen.
Auch Pasta- und Reisgerichte lassen sich damit um eine tomatige Komponente ergänzen.
Tomatengranulat für Dips, Marinaden und Gewürzmischungen
Tomatengranulat muss nicht ausschließlich in klassischen Tomatengerichten verwendet werden.
Es lässt sich auch mit anderen Kräutern und Gewürzen kombinieren und eignet sich dadurch für eigene Gewürzmischungen und Marinaden.
In Dips oder Aufstrichen kann das Granulat etwas Zeit zum Quellen bekommen, bevor ihr abschmeckt und gegebenenfalls nachwürzt.
Was ist der Unterschied zwischen Tomatengranulat und Tomatenpulver?
Der wichtigste Unterschied liegt in der Struktur.
Tomatenpulver ist sehr fein vermahlen. Tomatengranulat besitzt dagegen eine gröbere, sichtbare Körnung. Unser Tomatengranulat liegt bei 1–3 mm.
Welche Variante besser geeignet ist, hängt von der gewünschten Verwendung ab. Wenn ihr eine gröbere Tomatenstruktur möchtet oder das Produkt beispielsweise in eigenen Gewürzmischungen verwenden wollt, ist Granulat besonders praktisch.
Wie verwendet man Tomatengranulat?
Tomatengranulat könnt ihr direkt zum Gericht geben.
In Saucen, Suppen und anderen Gerichten mit Flüssigkeit kann es während der Zubereitung mitziehen. Für Dips und andere kalte Anwendungen könnt ihr dem Granulat etwas Zeit geben, Flüssigkeit aufzunehmen.
Die benötigte Menge hängt stark vom jeweiligen Gericht ab. Beginnt deshalb lieber mit einer kleineren Menge und gebt anschließend nach Geschmack weiteres Tomatengranulat hinzu.
Zutaten
100 % Tomate
Qualität beginnt bei den Zutaten
Bei einem Einzelprodukt soll die eigentliche Zutat im Mittelpunkt stehen. Unser Tomatengranulat besteht deshalb aus 100 % Tomate und besitzt eine praktische Körnung von 1–3 mm.
Von Saucen und Suppen über Gemüse und Pasta bis zu Marinaden und eigenen Gewürzmischungen bekommt ihr damit eine vielseitige Tomatenzutat für eure Küche.
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