Unser Gulaschgewürz ist eine kräftig-würzige Gewürzmischung für klassisches Gulasch, Gulaschsuppe und herzhafte Schmorgerichte.
Paprika, Röstzwiebeln und Knoblauch bilden die würzige Basis. Tellicherry Pfeffer, Rosmarin, Kreuzkümmel, Wacholder, Majoran und Muskatnuss ergänzen die Mischung mit würzigen, kräuterigen und warm-aromatischen Noten.
Ob Rindergulasch, Schweinegulasch oder Wildgulasch – mit unserem Gulaschgewürz bekommst du eine vielseitige Mischung für Gerichte, die Zeit zum Schmoren bekommen und kräftig gewürzt sein dürfen.
Geschmack & Charakter
Unser Gulaschgewürz schmeckt kräftig, würzig und aromatisch.
Paprika sorgt für die typische würzige Grundrichtung, während Röstzwiebeln und Knoblauch herzhafte Noten beisteuern. Tellicherry Pfeffer bringt Pfefferwürze in die Mischung.
Rosmarin und Majoran ergänzen die Kräuteraromen. Wacholder, Kreuzkümmel und Muskatnuss runden das Geschmacksprofil ab.
So entsteht ein Gulaschgewürz, das die verschiedenen Aromen eines langsam geschmorten Gerichts begleitet, ohne dass du zahlreiche Einzelgewürze kombinieren musst.
Gulasch einfach würzen
Unser Gulaschgewürz kannst du nach Geschmack und gewünschter Würzintensität verwenden.
Du kannst die Mischung bereits beim Anbraten beziehungsweise zu Beginn des Kochens hinzufügen und während der Schmorzeit bei Bedarf weiter abschmecken.
Gerade bei Gulasch entwickelt sich der Gesamtgeschmack während des langsamen Garens. Deshalb lohnt es sich, vor dem Servieren noch einmal zu probieren und die Würzung gegebenenfalls anzupassen.
Gulaschgewürz für Rindergulasch
Klassisches Rindergulasch gehört zu den naheliegendsten Anwendungen für unsere Gewürzmischung.
Die Kombination aus Paprika, Röstzwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Kräutern und Gewürzen passt zu kräftigen Schmorgerichten mit Rindfleisch und lässt sich sowohl für kleinere Portionen als auch für einen großen Topf Gulasch verwenden.
Auch für Schweinegulasch & Wildgulasch
Gulasch muss nicht ausschließlich aus Rindfleisch bestehen.
Unser Gulaschgewürz eignet sich ebenso zum Würzen von Schweinegulasch. Auch bei kräftigem Wildgulasch lässt sich die Mischung einsetzen – insbesondere Wacholder und die enthaltenen Kräuter passen gut in diese Richtung.
Damit brauchst du für unterschiedliche Varianten nicht jedes Gewürz einzeln zusammenzustellen.
Für Gulaschsuppe
Auch eine klassische Gulaschsuppe kannst du mit unserem Gulaschgewürz würzen.
Je nach Rezept kommen Fleisch, Zwiebeln, Paprika, Kartoffeln oder weiteres Gemüse hinzu. Die Gewürzmischung liefert dazu eine kräftige würzige Basis, die du während des Kochens nach deinem persönlichen Geschmack dosieren kannst.
Mehr als nur ein Gulaschgewürz
Die Mischung eignet sich nicht nur für Gulasch.
Du kannst sie auch für andere herzhafte Schmorgerichte, Eintöpfe und kräftige Saucen verwenden.
Besonders bei Gerichten mit längerer Garzeit fügt sich die Kombination aus Paprika, Röstzwiebeln, Knoblauch, Tellicherry Pfeffer, Kräutern und Gewürzen gut in die entstehenden Röstaromen und die Sauce ein.
Zutaten
Salz, Paprika, Röstzwiebeln, Knoblauch, Tellicherry Pfeffer, Rosmarin, Kreuzkümmel, Wacholder, Majoran, Muskatnuss.
Qualität beginnt bei den Zutaten
Ein gutes Gulaschgewürz braucht keine möglichst lange Zutatenliste, sondern Gewürze, die sinnvoll miteinander zusammenspielen.
Deshalb kombinieren wir Paprika, Röstzwiebeln und Knoblauch mit Tellicherry Pfeffer, Rosmarin, Kreuzkümmel, Wacholder, Majoran und Muskatnuss.
So entsteht eine vielseitige Gewürzmischung für klassisches Gulasch, Gulaschsuppe und andere herzhafte Schmorgerichte.
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