Piment | ganz

Vyrtse-Piment ganz – Aromatisch und vielseitig für deine Küche

Herkunft:

Entdecke das exotische Gewürz, das von Christopher Kolumbus während seiner Reise in die Karibik entdeckt wurde. Piment, auch als Nelkenpfeffer bekannt, stammt von der immergrünen Pfeffermyrthe und wird hauptsächlich in den Tropen angebaut, insbesondere in Jamaika, dem Hauptanbaugebiet. Diese vielseitigen Beeren vereinen die Aromen von Muskat, Zimt, Pfeffer und Nelken und werden unreif geerntet, um ihre ätherischen Öle zu bewahren.

Verwendung:

Piment ist ein wahrer Alleskönner in deiner Küche. Es verleiht Fleischgerichten, Wurstwaren, Gebäck und Marinaden eine besondere Note. Besonders beliebt ist es in der karibischen Küche, wo es in Rezepten wie Jerk-Paste Verwendung findet. Auch in der europäischen Küche wird Piment geschätzt – von herzhaften Schmorgerichten bis hin zu süßem Gebäck wie Lebkuchen.

Gesundheitliche Vorteile:

Piment ist nicht nur ein aromatisches Gewürz, sondern auch ein echter Gesundheitsbooster. Es regt den Blutkreislauf an, fördert die Verdauung und wirkt beruhigend auf Körper und Geist. Dank seiner hohen Konzentration an Vitamin C und Antioxidantien unterstützt Piment dein Immunsystem und hilft, freie Radikale im Körper zu bekämpfen, was den Alterungsprozess verlangsamen kann.

Geschmack:

Unser Piment besticht durch seine mittlere Schärfe und ein komplexes Aromaprofil, das an Nelke, Zimt und Muskat erinnert. Ideal für alle, die ihren Gerichten eine warme, würzige Note verleihen möchten.

Passt zu:

Perfekt für Fleischgerichte, Wurstwaren, Gebäck, Würzmischungen, Marinaden, eingelegtes Gemüse und Früchte. Mit Piment kannst du deine Speisen auf eine neue aromatische Ebene heben.