Paprika edelsüß gehört zu den vielseitigsten Gewürzen in der Küche. Mild, süßlich und fruchtig im Geschmack bringt das fein gemahlene Paprikapulver Würze und eine schöne rötliche Farbe in Gulasch, Fleischgerichte, Gemüse, Saucen, Eintöpfe und viele weitere Gerichte.
Unser Paprika edelsüß besteht aus 100 % gemahlener Paprika – ohne weitere Zutaten. Damit habt ihr ein unkompliziertes Paprikapulver für die tägliche Küche, das sich vom schnellen Rührei bis zum lange geschmorten Gulasch vielseitig einsetzen lässt.
Der charakteristische, milde Geschmack macht Paprika edelsüß außerdem zu einer guten Grundlage für Marinaden und selbst gemachte Gewürzmischungen.
Was ist Paprika edelsüß?
Paprika edelsüß ist ein fein gemahlenes Paprikapulver aus Capsicum annuum L..
„Edelsüß“ bezeichnet dabei die milde Geschmacksrichtung des Paprikapulvers. Unsere Rohware wird sensorisch als süßlich, mild und fruchtig beschrieben und besitzt eine rötliche Farbe.
Wie schmeckt Paprika edelsüß?
Paprika edelsüß schmeckt mild, süßlich und fruchtig. Im Gegensatz zu schärferen Paprikavarianten steht hier nicht die Schärfe, sondern das charakteristische Paprikaaroma im Vordergrund.
Dadurch lässt sich das Gewürz sehr vielseitig verwenden und auch großzügiger in Gerichten einsetzen, bei denen Paprika geschmacklich eine wichtige Rolle spielen soll.
Wozu passt Paprika edelsüß?
Paprika edelsüß passt besonders gut zu:
- Gulasch und Schmorgerichten
- Fleisch und Geflügel
- Kartoffelgerichten
- Gemüse
- Suppen und Eintöpfen
- Tomaten- und anderen Saucen
- Reisgerichten
- Eierspeisen
- Marinaden
- Dips
- selbst gemachten Gewürzmischungen
Gerade für Gulasch, Saucen und Eintöpfe gehört mildes Paprikapulver für viele Küchen zur Grundausstattung.
Paprika edelsüß als mildes Paprikapulver
Nicht jedes Paprikapulver schmeckt gleich. Paprika edelsüß ist die milde Variante und eignet sich deshalb besonders gut, wenn ihr Paprikaaroma ins Gericht bringen möchtet, ohne gleichzeitig viel Schärfe hinzuzufügen.
Das macht es zu einem unkomplizierten Alltagsgewürz für Fleisch, Gemüse, Kartoffeln, Saucen und viele klassische Schmorgerichte.
Was ist das Besondere an unserem Paprika edelsüß?
Unser Paprika edelsüß besteht aus 100 % Paprika. Die Rohware wird fein gemahlen und besitzt einen ASTA-Wert von 100–150.
Der ASTA-Wert ist eine standardisierte Messgröße zur Beschreibung der Farbintensität von Paprikapulver. Wir nutzen ihn hier bewusst als konkrete Produktspezifikation und nicht als künstliches Werbeversprechen.
Da Paprika ein Naturprodukt ist, können Farbe und Aroma zwischen verschiedenen Chargen natürlich variieren.
Wie verwendet man Paprika edelsüß?
Paprika edelsüß könnt ihr direkt beim Würzen von Fleisch, Gemüse, Kartoffeln, Saucen oder Eintöpfen verwenden.
Bei sehr hoher Hitze solltet ihr Paprikapulver nicht unnötig lange trocken anrösten. Für Gulasch und ähnliche Gerichte kann es beispielsweise kurz eingerührt und anschließend mit Flüssigkeit abgelöscht werden.
Die benötigte Menge hängt stark vom Gericht ab. Bei einem Gulasch darf Paprika edelsüß durchaus eine Hauptrolle spielen, während bei Eierspeisen, Gemüse oder Marinaden bereits eine kleinere Menge ausreichen kann.
Zutaten
100 % Paprika.
Qualität beginnt bei den Zutaten
Ein gutes Paprikapulver braucht keine lange Zutatenliste. Unser Paprika edelsüß besteht aus 100 % gemahlener Paprika und bringt einen milden, süßlich-fruchtigen Geschmack in eure Küche.
Lagert Paprikapulver am besten kühl, trocken, luftdicht und lichtgeschützt. Genau diese Lagerbedingungen nennt auch die Produktspezifikation für die Rohware.
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