Unser feines Mittelmeer Meersalz stammt aus der traditionsreichen Meerwassersaline Nin an der kroatischen Adriaküste. Dort wird das Salz aus Meerwasser gewonnen und in den Sommermonaten traditionell von Hand geerntet.
Mit seiner feinen Körnung von 0,2–1,0 mm ist es ein unkompliziertes Meersalz für die tägliche Küche. Ob Nudelwasser, Kartoffeln, Gemüse, Fleisch, Fisch, Suppen, Saucen oder zum Abschmecken am Tisch – dieses Salz ist nicht für einen einzelnen Einsatzzweck gedacht, sondern als vielseitiges Salz für jeden Tag.
Genau deshalb gehört es für uns zu den Basics, die in keiner Küche fehlen sollten: ein feines Meersalz mit nachvollziehbarer Herkunft, das sich unkompliziert zum Kochen, Würzen und Abschmecken verwenden lässt.
Was ist unser Mittelmeer Meersalz?
Unser Mittelmeer Meersalz ist ein feinkörniges Speisesalz aus Kroatien. Es stammt aus der Meerwassersaline Nin, die in einer flachen Lagune an der Adriaküste liegt.
Das Meerwasser gelangt in die Salinenbecken, wo Sonne und Wind die natürliche Verdunstung ermöglichen. In den Sommermonaten wird das entstandene Meersalz traditionell von Hand geerntet.
So entsteht ein klassisches Meersalz, das sich durch seine feine Körnung besonders einfach in der täglichen Küche einsetzen lässt.
Wie schmeckt das Meersalz?
Das Niner Meersalz besitzt einen klaren, mild-salzigen Geschmack. Dadurch eignet es sich nicht nur zum kräftigen Salzen von Kochwasser, sondern ebenso zum gezielten Würzen und Abschmecken unterschiedlichster Gerichte.
Gerade bei einem Salz für den täglichen Gebrauch ist diese Vielseitigkeit entscheidend: Es soll nicht nur zu einzelnen Spezialgerichten passen, sondern selbstverständlich in nahezu jeder Küche eingesetzt werden können.
Ein Meersalz für jeden Tag
Nicht jedes Salz muss eine außergewöhnliche Spezialität sein. Dieses feine Mittelmeer Meersalz haben wir bewusst als vielseitiges Alltagssalz im Sortiment.
Die Körnung von 0,2–1,0 mm macht es besonders praktisch zum direkten Würzen und Kochen. Es kann überall dort verwendet werden, wo ein klassisches Speisesalz benötigt wird.
Damit eignet es sich sowohl für die schnelle Alltagsküche als auch für aufwendigere Gerichte – vom Frühstücksei bis zum Sonntagsessen.
Wozu passt Mittelmeer Meersalz?
Unser feines Meersalz ist vielseitig einsetzbar und eignet sich unter anderem für:
- Nudel- und Kartoffelwasser
- Gemüse und Salate
- Fleisch und Fisch
- Suppen und Eintöpfe
- Saucen und Dressings
- Reis und andere Beilagen
- Brot und herzhafte Backwaren
- zum Würzen und Abschmecken am Tisch
Kurz gesagt: überall dort, wo du beim Kochen ein feines Speisesalz verwenden möchtest.
Was ist das Besondere an unserem Meersalz aus Kroatien?
Die Herkunft lässt sich bei diesem Salz bis zur Meerwassersaline Nin an der kroatischen Adriaküste zurückverfolgen.
Die kleine Saline erstreckt sich über rund 55 Hektar in einer flachen Lagune. In den Sommermonaten ernten die Salzbauern dort mit traditioneller Handarbeit und mithilfe von Sonne und Wind jährlich mehrere Tausend Tonnen Meersalz.
Damit verbinden sich bei diesem Salz zwei Dinge, die uns wichtig sind: eine nachvollziehbare Herkunft und die unkomplizierte Verwendung als Salz für den täglichen Bedarf.
Wie verwendet man feines Meersalz?
Das Mittelmeer Meersalz kann grundsätzlich wie gewöhnliches Speisesalz verwendet werden.
Durch seine feine Körnung lässt es sich direkt über Speisen geben, beim Kochen einrühren oder zum Abschmecken verwenden. Die benötigte Menge richtet sich nach dem jeweiligen Gericht und der gewünschten Würzintensität.
Für eine gleichmäßige Würzung empfiehlt es sich, zunächst etwas zurückhaltender zu salzen und bei Bedarf nachzuwürzen.
Zutaten
Meersalz
Qualität beginnt bei den Zutaten
Gerade bei einem alltäglichen Grundprodukt wie Salz möchten wir wissen, woher es kommt.
Unser Mittelmeer Meersalz stammt aus Kroatien und wird in der traditionsreichen Meerwassersaline Nin an der Adriaküste gewonnen. Die feine Körnung von 0,2–1,0 mm macht es zu einem vielseitigen Salz zum Kochen, Würzen und Abschmecken.
Wer sich ausführlicher mit Herkunft, Gewinnung und den Unterschieden verschiedener Meersalze beschäftigen möchte, findet weitere Informationen in unserem Gewürzlexikon über Mittelmeer-Meersalz.
Weitere besondere Salze für unterschiedliche Anwendungen findest du in unserer Salz-Auswahl.
