Knoblauch gehört für uns zu den Gewürzen, die in keiner Küche fehlen dürfen. Unser Knoblauchgranulat bringt den typischen würzig-aromatischen Knoblauchgeschmack ins Essen – ohne dass ihr jedes Mal frische Zehen schälen und schneiden müsst.
Mit einer Körnung von 2–5 mm ist das Granulat gröber als Knoblauchpulver und lässt sich einfach und gezielt dosieren. Es eignet sich für Fleisch, Gemüse, Marinaden, Saucen, Dips und viele Gerichte aus der schnellen Alltagsküche.
In der Packung steckt dabei genau eine Zutat: 100 % Knoblauch.
Was ist Knoblauchgranulat?
Knoblauchgranulat besteht aus getrocknetem und granuliertem Knoblauch. Unser Granulat hat eine Körnung von 2–5 mm und ist damit deutlich gröber als fein gemahlenes Knoblauchpulver.
Dadurch lässt es sich unkompliziert dosieren und direkt beim Kochen, Würzen oder Marinieren verwenden.
Wie schmeckt Knoblauchgranulat?
Unser Knoblauchgranulat besitzt den typischen Geschmack von Knoblauch und ein würzig-aromatisches Aroma.
Wie kräftig der Knoblauchgeschmack im fertigen Gericht ausfällt, hängt von der verwendeten Menge und der Zubereitung ab. Deshalb könnt ihr euch beim Würzen einfach an eure gewünschte Intensität herantasten.
Warum Knoblauchgranulat statt Knoblauchpulver?
Der offensichtlichste Unterschied liegt in der Struktur. Unser Knoblauchgranulat besitzt eine Körnung von 2–5 mm, während Knoblauchpulver wesentlich feiner vermahlen ist.
Granulat eignet sich deshalb besonders gut, wenn ihr Knoblauch unkompliziert dosieren und mit anderen groberen Gewürzen kombinieren möchtet. Das macht es beispielsweise auch für selbst gemischte Rubs und Gewürzmischungen interessant.
Ob Granulat oder Pulver besser passt, hängt letztlich davon ab, was ihr damit vorhabt – beides sind unterschiedliche Formen desselben Gewürzes.
Wozu passt Knoblauchgranulat?
Knoblauchgranulat ist ein echter Allrounder für die herzhafte Küche. Ihr könnt es unter anderem verwenden für:
- Fleisch und Geflügel
- Grillgerichte und BBQ
- Gemüse und Kartoffeln
- Saucen und Suppen
- Marinaden
- Dips und Dressings
- Pasta- und Pfannengerichte
- selbst gemischte Rubs und Gewürzmischungen
Auch wenn gerade kein frischer Knoblauch im Haus ist, habt ihr damit schnell eine unkomplizierte Möglichkeit, Knoblauchgeschmack ans Essen zu bekommen.
Was ist das Besondere an unserem Knoblauchgranulat?
Unser Knoblauchgranulat besteht aus 100 % Knoblauch und besitzt eine definierte Körnung von 2–5 mm.
Wir verzichten bewusst darauf, aus einem guten Grundprodukt eine große Geschichte zu machen. Entscheidend ist für uns, dass Knoblauchgranulat genau das macht, wofür wir es in der Küche brauchen: sich einfach dosieren lassen und Gerichten einen typischen würzig-aromatischen Knoblauchgeschmack geben.
Da Knoblauch ein Naturprodukt ist, können Farbe und Aroma zwischen verschiedenen Ernten und Chargen leicht variieren.
Wie verwendet man Knoblauchgranulat?
Knoblauchgranulat könnt ihr direkt ins Gericht geben oder zusammen mit anderen Gewürzen verwenden.
Bei Saucen, Suppen und Schmorgerichten kann das Granulat während der Zubereitung Flüssigkeit aufnehmen. Für Marinaden, Rubs oder zum Würzen von Fleisch und Gemüse könnt ihr es direkt mit den übrigen Gewürzen vermischen.
Beginnt bei der Dosierung lieber etwas zurückhaltender und würzt bei Bedarf nach. So bestimmt ihr selbst, wie deutlich der Knoblauch im fertigen Gericht hervortreten soll.
Zutaten
100 % Knoblauch (Allium sativum).
Qualität beginnt bei den Zutaten
Bei einem guten Einzelgewürz braucht es keine komplizierte Zutatenliste. Unser Knoblauchgranulat besteht aus 100 % Knoblauch – ohne weitere Zutaten.
Für uns zählt dabei vor allem, dass ein Gewürz in der Küche funktioniert, gut schmeckt und sich unkompliziert einsetzen lässt.
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