vyrtse Flotte Henne

Flotte Henne

Inhalt: 90 g
€5,50 €61,11 / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
SKU: 117 ISBN: 0650414610151

Flotte Henne – Gewürzmischung für Geflügel

Mit unserer Flotten Henne holst du dir eine Geschmacksexplosion auf dein Geflügelfleisch. Die Basis dieser Gewürzmischung wird von fruchtiger Paprika gebildet, abgerundet durch mediterrane Kräuter wie Thymian, Oregano, Majoran und Rosmarin sowie frisch gemahlenen weißen Pfeffer und Knoblauch.

Verwendung:

  • BBQ Marinade für Grillhähnchen: Frischen Ingwer klein schneiden und mit zwei zerdrückten Knoblauchzehen, Salz, Kreuzkümmel und unserer Hähnchengewürzmischung sowie 4 Esslöffeln Öl vermengen. Anschließend Honig hinzugeben und das Fleisch damit bestreichen.
  • Gewürztes Zitronen-Hähnchen: Hähnchenfleisch in einer Marinade aus Zitronen- oder Limettensaft, etwas Olivenöl, Petersilie, Minze und unserer Gewürzmischung einlegen. Je nach Vorliebe mit Kreuzkümmel nachwürzen und über Nacht ziehen lassen. Anschließend abtupfen und in Öl anbraten.
  • Gewürzhähnchen-Spieße: Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden, mit der Würzmischung bestreuen oder in einer Marinade einlegen. Anschließend auf Holzspieße stecken und knusprig braun grillen.

Geschmack:

Die Kombination aus fruchtiger Paprika, mediterranen Kräutern und würzigem Knoblauch sorgt für eine milde Schärfe und ein pikant-würziges Aroma, das dein Geflügel zu einem echten Gaumenschmaus macht.

Wissenswertes:

Unser Hähnchengewürz wird in unserer Manufaktur aus hochwertigen Rohstoffen von Hand hergestellt – komplett frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Emulgatoren und Bindemitteln. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir, die Gewürzmischung an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort in einem gut verschlossenen Vorratsbehältnis zu lagern. Auch eine Kunststofftüte mit Verschluss eignet sich hervorragend.

Warum Vyrtse Hähnchengewürz?

  • 100% natürliche Zutaten
  • Vielseitig einsetzbar
  • Authentischer Geschmack

Zutaten:

Meersalz, Paprika Edelsüß, Thymian, Oregano, Majoran, Rosmarin, weißer Pfeffer, Knoblauch. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

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Häufige Fragen

Die Mischung ist perfekt auf die feinen Fasern von Hähnchen, Pute oder Ente abgestimmt. Während die edelsüße Paprika für eine wunderschöne goldbraune Farbe sorgt, verleihen die mediterranen Kräuter wie Thymian und Rosmarin dem Fleisch eine rustikale Tiefe. Der weiße Pfeffer bringt eine subtile Schärfe, die den Eigengeschmack des Geflügels unterstreicht, ohne ihn zu überlagern.

Für die perfekte Kruste empfehlen wir, das Geflügel vor dem Würzen gut trocken zu tupfen. Mische die Flotte Henne mit etwas Olivenöl oder geschmolzener Butter und reibe das Fleisch (oder die Haut) großzügig damit ein. Die Paprika in der Mischung karamellisiert bei Hitze leicht und sorgt so für eine knusprige, aromatische Kruste, wie man sie vom Profi-Grill kennt.

Absolut! Die Kombination aus Knoblauch, Meersalz und mediterranen Kräutern harmoniert hervorragend mit Tofu, Seitan oder Fleischersatz auf Erbsenbasis. Auch Grillgemüse wie Zucchini, Paprika oder Maiskolben bekommt durch die Flotte Henne einen herzhaften, "hähnchenähnlichen" Umami-Kick.

Viele konventionelle Hähnchengewürze bestehen zu einem Großteil aus günstigem Speisesalz und Geschmacksverstärkern wie Glutamat. Bei Vyrtse setzen wir auf echtes Meersalz und einen sehr hohen Anteil an Kräutern und Gewürzen. Unsere Flotte Henne ist zu 100 % natürlich und frei von künstlichen Bindemitteln oder Rieselhilfen – das schmeckst du an der Frische und Intensität.

Gewürze mit einem hohen Paprika- und Kräuteranteil reagieren empfindlich auf Licht und Feuchtigkeit. Unsere blickdichten Vyrtse-Dosen bieten bereits einen hervorragenden Schutz. Achte darauf, die Dose nach Gebrauch sofort wieder fest zu verschließen und an einem kühlen, trockenen Ort (nicht direkt über dem dampfenden Herd) zu lagern, um das Aroma der ätherischen Öle zu bewahren.