Deutsches Steinsalz – naturbelassenes Speisesalz

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Inhalt: 250 g
  • 100 % natürliche Zutaten
  • Frei von Zusatzstoffen & Rieselhilfen
  • Versandkostenfrei ab 50 €
  • Kölner Geschmacksmanufaktur
Preis: €2,50 Stückpreis: €10,00 EUR/kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
SKU: VY-194 ISBN: 0650414611073

Vyrtse Deutsches Steinsalz – naturbelassenes Speisesalz aus Deutschland

Gutes Essen beginnt oft mit den einfachsten Zutaten. Das Vyrtse Deutsche Steinsalz ist ein naturbelassenes Speisesalz aus deutschen Lagerstätten und überzeugt durch seine klare Salzigkeit, seine feine Körnung und seine vielseitige Verwendbarkeit.

Gewonnen wird das Salz aus unterirdischen Lagerstätten in Mitteldeutschland, die vor mehr als 200 Millionen Jahren durch das Austrocknen des Zechsteinmeeres entstanden sind. Heute zählt deutsches Steinsalz zu den zuverlässigsten und hochwertigsten Basissalzen für Küche, Handwerk und Lebensmittelherstellung.

Geschmack

Das Deutsche Steinsalz besitzt eine klare, ausgewogene Salzigkeit ohne störende Nebennoten.

Es unterstützt den Eigengeschmack von Lebensmitteln, ohne ihn zu überdecken, und eignet sich dadurch sowohl für feine als auch für herzhafte Gerichte.

Durch seine neutrale Aromatik ist es ein echtes Universalsalz für die tägliche Küche.

Herkunft

Das Salz stammt aus deutschen Lagerstätten in Mitteldeutschland und wird vollständig in Deutschland gewonnen.

Die Salzschichten entstanden vor über 200 Millionen Jahren durch das Zechsteinmeer und lagern heute tief unter der Erdoberfläche geschützt vor Umwelteinflüssen.

Körnung & Eigenschaften

Die feine Körnung sorgt für eine gleichmäßige Dosierung und ein schnelles Auflösen in Speisen.

Dadurch eignet sich das Salz hervorragend für:

  • Kochen

  • Backen

  • Würzen

  • Nudelwasser

  • Suppen

  • Saucen

  • Gewürzmischungen

  • Fermentation

Die feine Struktur macht es außerdem ideal für Salzstreuer und die tägliche Verwendung am Tisch.

Perfekt für Fermentation

Viele Kunden nutzen unser Deutsches Steinsalz auch für traditionelle Fermentationsprojekte.

Besonders geeignet ist es für:

  • Sauerkraut

  • Kimchi

  • Salzgurken

  • Eingelegtes Gemüse

  • Fermentierte Chilis

Da auf Zusatzstoffe und Rieselhilfen verzichtet wird, eignet sich das Salz hervorragend für natürliche Fermentationsprozesse.

Verwendung

Das Vyrtse Deutsche Steinsalz eignet sich hervorragend für:

  • Fleischgerichte

  • Fischgerichte

  • Gemüse

  • Suppen und Saucen

  • Nudelwasser

  • Backwaren

  • Fermentation

  • Gewürzmischungen

  • Tischsalz

Es ist das Salz, das in keiner Küche fehlen sollte.

Qualität & Natürlichkeit

Das Vyrtse Deutsche Steinsalz wird ohne Zusatzstoffe, Rieselhilfen oder Geschmacksverstärker verarbeitet.

Der Fokus liegt auf natürlicher Qualität, regionaler Herkunft und ehrlichem Geschmack.

Warum Deutsches Steinsalz von Vyrtse?

  • Gewonnen in Deutschland

  • Naturbelassenes Steinsalz

  • Feine, gleichmäßige Körnung

  • Ideal zum Kochen und Backen

  • Perfekt für Fermentation

  • Frei von Zusatzstoffen und Rieselhilfen

  • Vielseitig einsetzbar

Zutaten

Steinsalz (100 %)

Hinweis

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Frei von Zusatzstoffen und Rieselhilfen.

Häufige Fragen

Während Meersalz aus heutigem Meerwasser gewonnen wird, ist unser Steinsalz über 200 Millionen Jahre alt. Es stammt aus dem urzeitlichen Zechsteinmeer, das tief unter der Erde lagert. Dadurch ist es von Natur aus vor modernen Umwelteinflüssen oder Mikroplastik geschützt. Es ist eines der reinsten Salze, die man direkt in Deutschland gewinnen kann.

Industrielles Tafelsalz wird oft chemisch gereinigt (raffiniert), bis nur noch reines Natriumchlorid übrig bleibt. Unser deutsches Steinsalz wird lediglich mechanisch abgebaut, zerkleinert und gesiebt. Es wird nicht gebleicht und enthält keine künstlichen Zusätze wie Rieselhilfen, Fluorid oder Jod. So bleibt der ursprüngliche Charakter des Ur-Meeres erhalten.

Steinsalz hat eine sehr klare, ehrliche und direkte Salzigkeit. Es schmeckt etwas „kräftiger“ und mineralischer als Meersalz. Durch die feine Körnung löst es sich besonders schnell auf und verteilt die Würze gleichmäßig im Gericht. Es ist die ideale Wahl für die tägliche, bodenständige Küche.

Die feine Körnung macht es zum perfekten Allrounder. Es eignet sich hervorragend zum Salzen von Teigen (Brot & Pizza), zum Kochen von Kartoffeln, Pasta und Reis oder zum Abschmecken von feinen Saucen und Suppen. Auch im Salzstreuer bei Tisch ist es durch seine Rieselfähigkeit – trotz Verzicht auf Chemie – ideal einsetzbar.

Ja, in puncto Ökobilanz ist deutsches Steinsalz unschlagbar für Kunden in Mitteleuropa. Durch den Abbau in heimischen Salzwerken entfallen lange Transportwege per Schiff aus Übersee oder dem Mittelmeerraum. Mit dem Kauf dieses Salzes unterstützt du regionale Rohstoffe und reduzierst deinen CO2-Fußabdruck in der Küche.

Warum Vyrtse?

Hochwertige Gewürze. Natürliche Zutaten. Ehrlicher Geschmack.

100 % natürliche Zutaten

Ohne Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und Rieselhilfen.

Ausgewählte Rohwaren

Sorgfältig ausgewählte Zutaten für intensiven und natürlichen Geschmack.

Schneller Versand

Versand mit DHL. Versandkostenfrei ab 50 € innerhalb Deutschlands.

Rezepte & Gewürzwissen

Passende Rezepte und ausführliches Gewürzwissen direkt im Vyrtse Gewürzlexikon.
Deutsches Steinsalz in schwarzer Aromaschutztüte

Mehr über Salz erfahren

Unser Gewürzlexikon wird laufend erweitert. Der ausführliche Artikel zu diesem Salz befindet sich bereits in Vorbereitung. Bis dahin findest du viele spannende Informationen rund um Salz, seine Herkunft, Gewinnung, verschiedene Salzarten und ihre Verwendung in der Küche.