Gulasch scharf

Name: Gulasch scharf
Brand: Vyrtse
SKU: 106
Price: 5.50 EUR
Availability: InStock

€5,50 €61,11 / kg

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SKU: 106 ISBN: 0650414610120

Vyrtse Gulasch scharf Gewürzmischung – Dein Schlüssel zu einem perfekten Gulasch

Herkunft und Qualität:

Unsere Gulasch Gewürzmischung vereint eine Auswahl hochwertiger Gewürze und Kräuter, sorgfältig komponiert, um deinem Gulasch den perfekten Geschmack zu verleihen. Enthalten sind Meersalz, geräucherte Paprika, Röstzwiebeln, Chiliflocken, Knoblauch, Telicherrypfeffer, Kreuzkümmel, Rosmarin, Muskatblüte, Majoran, Wacholderbeeren und Lorbeerblätter. Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt, um höchste Qualität und bestes Aroma zu garantieren.

Verwendung:

Klassisches Gulasch: Mit unserer Gewürzmischung zauberst du im Handumdrehen ein schmackhaftes und feuriges Gulasch. Einfach das Fleisch und die Zwiebeln anbraten, Gewürze hinzufügen und köcheln lassen. Perfekt für Gulasch mit Schwein, Rind oder Geflügel.
Deftige Eintöpfe: Unsere Gulasch Gewürzmischung ist ideal für Eintöpfe und Schmorgerichte. Verleihe Hackfleischpfannen, Braten und anderen deftigen Gerichten eine aromatische Note.
Vegetarische Gerichte: Auch für vegetarische Varianten geeignet. Probiere es mit Tofu oder in einer Linsensuppe mit Gemüse und Kartoffeln.

Geschmack:

Erlebe das intensive Aroma unserer Gulasch Gewürzmischung. Der Mix aus geräucherter Paprika und würzigen Kräutern sorgt für eine harmonische und kräftige Geschmackskomposition, die dein Gulasch auf ein neues Niveau hebt.

Gesundheitliche Vorteile:

Unsere Gewürzmischung ist frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen und anderen Zusätzen. Genieße den natürlichen Geschmack und die Reinheit unserer hochwertigen Zutaten.

Lagerung:

Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir, die Gewürzmischung an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort in einem gut verschlossenen Vorratsbehältnis zu lagern.

Rezept für ein klassisches Gulasch:

Zutaten:

500g Zwiebeln
500g Gulasch (Schwein, Geflügel, Rind je nach Geschmack)
2 Paprikaschoten
2 EL Öl oder Butterschmalz
1-2 EL Vyrtse Gulasch scharf
1 EL Tomatenmark
150 ml Rotwein
500 ml Fond

Zubereitung:

Zwiebeln schälen und in grobe Würfel schneiden.
Öl oder Butterschmalz in einem Topf stark erhitzen und Fleisch von allen Seiten scharf anbraten.
Zwiebeln mit rösten.
Alles mit etwas Fond ablöschen, die Hitze regulieren und warten bis es wieder anfängt zu braten.
Diesen Vorgang 2-3 mal wiederholen, je nach gewünschten Röstaromen und Bräunungsgrad.
Beim letzten Anbraten Vyrtse und Tomatenmark mit rösten (ca. eine Minute, aber nicht anbrennen lassen).
Nun mit dem Rest des Fonds und dem Wein ablöschen, je nachdem noch etwas Wasser hinzu fügen.
Paprika klein schneiden und für ein bis zwei Stunden köcheln lassen.

Guten Appetit!

Warum Vyrtse Gulasch Gewürzmischung?

100% natürliche Zutaten
Vielseitig einsetzbar
Authentischer Geschmack

Zutaten: Meersalz, geräucherte Paprika, Röstzwiebeln, Chiliflocken, Knoblauch, Telicherrypfeffer, Kreuzkümmel, Rosmarin, Muskatblüte, Majoran, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Häufige Fragen

Was macht das Vyrtse Gulaschgewürz „scharf“ so besonders?

Unser Fokus liegt auf einer vielschichtigen Schärfe. Statt nur auf brennendes Chili zu setzen, kombinieren wir die feurigen Chiliflocken mit der aromatischen Hitze von hochwertigem Tellicherrypfeffer und der Tiefe von geräucherter Paprika. Ergänzt durch klassische Wildgewürze wie Wacholder und Lorbeer, entsteht ein Gulasch, das nicht nur scharf ist, sondern eine unglaubliche aromatische Tiefe besitzt.

Warum enthält die Mischung bereits Röstzwiebeln?

In einem traditionellen Gulasch spielen Zwiebeln die Hauptrolle für die Bindung und den Geschmack (Verhältnis Fleisch zu Zwiebeln oft 1:1). Die enthaltenen Röstzwiebeln in unserer Mischung unterstützen diesen Prozess: Sie intensivieren das Röstaroma sofort und helfen dabei, eine sämige, dunkle Sauce zu bilden, selbst wenn man einmal weniger frische Zwiebeln zur Hand hat oder die Kochzeit verkürzen möchte.

Wie verhindere ich, dass das Gulaschgewürz beim Anbraten bitter wird?

Das ist ein wichtiger Punkt bei Paprika-basierten Mischungen. Da Paprika und Tomatenmark natürlichen Zucker enthalten, können sie bei extremer Hitze verbrennen. Unser Tipp: Das Fleisch und die frischen Zwiebeln scharf anbraten, dann die Hitze kurz reduzieren. Erst jetzt das Vyrtse Gulaschgewürz und das Tomatenmark hinzufügen und nur für ca. eine Minute mitrösten, bevor du sofort mit Wein oder Fond ablöschst. So schließt du die Aromen auf, ohne sie zu verbrennen.

Brauche ich für mein Gulasch noch zusätzliche Kräuter?

Nein, unsere Mischung ist ein „All-in-One“-Paket. Wir haben bereits an die feinen Nuancen gedacht: Majoran und Rosmarin für die Kräuternote, Muskatblüte (Macis) für die Eleganz und Wacholderbeeren sowie Lorbeer für den authentischen Schmorcharakter. Du musst keine einzelnen Gewürze mehr suchen oder Lorbeerblätter mühsam herausfischen – alles ist perfekt abgestimmt enthalten.

Kann ich die scharfe Gulasch-Mischung auch für andere Gerichte nutzen?

Absolut! Sie ist ein hervorragender Allrounder für die deftige Winterküche. Verwende sie für Chili con Carne, scharfe Kartoffeleintöpfe oder um eine Hackfleischpfanne aufzupeppen. Auch vegetarische Schmorgerichte mit Pilzen oder dunklen Linsen bekommen durch die geräucherte Paprika und die Chiliflocken einen kräftigen, "fleischähnlichen" Umami-Charakter.