Unsere Gemüsebrühe ist eine vielseitige Würzbasis für Suppen, Eintöpfe, Saucen und viele weitere Gerichte – ohne Hefeextrakt und ohne zugesetzte Geschmacksverstärker.
Karotte, Zwiebel, Pastinake und Kürbis treffen auf Shiitake, Petersilie, Kurkuma und Liebstöckelwurzel. Zusammen mit Meersalz entsteht eine herzhaft-gemüsige Brühe, die sich schnell und unkompliziert zubereiten lässt.
Ob als klassische Gemüsebrühe, Grundlage für Suppen und Eintöpfe oder zum Würzen beim täglichen Kochen: Unsere Gemüsebrühe gehört zu den Zutaten, die in der Küche vielseitig einsetzbar sind.
Gemüsebrühe ohne Hefeextrakt
Viele Menschen achten beim Kauf einer Gemüsebrühe ganz bewusst auf die Zutaten.
Unsere Gemüsebrühe kommt ohne Hefeextrakt aus. Für ihren herzhaft-gemüsigen Charakter sorgen stattdessen unter anderem Karotte, Zwiebel, Pastinake, Kürbis, Shiitake, Petersilie und Liebstöckelwurzel.
Shiitake ergänzt die Gemüsekomponenten mit seinem charakteristischen herzhaften Aroma, während Kurkuma zur typischen gelblichen Farbe der Mischung beiträgt.
Gemüsebrühe ohne zugesetzte Geschmacksverstärker
Auch zugesetzte Geschmacksverstärker sind in unserer Gemüsebrühe nicht enthalten.
Die Würzbasis setzt stattdessen auf eine überschaubare Kombination aus Gemüse, Pilzen, Kräutern und Gewürzen.
So weißt du beim Kochen genau, welche Zutaten in deiner Gemüsebrühe stecken.
Geschmack & Charakter
Unsere Gemüsebrühe schmeckt herzhaft, gemüsig und würzig.
Karotte, Pastinake und Kürbis bilden zusammen mit Zwiebel die Gemüsekomponente. Shiitake bringt zusätzliche herzhafte Tiefe, während Petersilie und Liebstöckelwurzel das typische Brühenaroma ergänzen.
Kurkuma rundet die Mischung ab und trägt zu ihrer gelblichen Farbe bei.
Gemüsebrühe einfach zubereiten
Für die Zubereitung einer klassischen Gemüsebrühe werden 20 g der Mischung auf 1 Liter Wasser empfohlen.
Die Gemüsebrühe in heißes Wasser einrühren und entsprechend deinem Gericht weiterverwenden.
Je nach gewünschter Würzintensität und Verwendung kannst du die Menge beim Kochen natürlich an deinen persönlichen Geschmack anpassen.
Für Suppen & Eintöpfe
Eine Gemüsebrühe ist weit mehr als nur eine Tasse heiße Brühe.
Du kannst unsere Mischung beispielsweise als Grundlage für Gemüsesuppen, Kartoffelsuppen, Eintöpfe oder andere herzhafte Suppengerichte verwenden.
Gerade bei Gerichten, die während des Kochens zusätzliche Flüssigkeit benötigen, lässt sich damit gleichzeitig Flüssigkeit und Würze hinzufügen.
Für Saucen, Reis, Nudeln & Gemüse
Auch außerhalb des Suppentopfs lässt sich Gemüsebrühe vielseitig einsetzen.
Sie eignet sich beispielsweise zum Würzen und Abschmecken von:
- Saucen
- Reisgerichten
- Nudelgerichten
- Gemüse
- Pfannengerichten
- Aufläufen
- Eintöpfen
Auch Kochwasser oder Flüssigkeit für verschiedene herzhafte Gerichte lässt sich damit würzen.
Auch als Trinkbrühe
Wenn es unkompliziert sein soll, kannst du unsere Gemüsebrühe auch einfach mit heißem Wasser zubereiten und als warme Trinkbrühe genießen.
Durch die feine Struktur lässt sich die Mischung unkompliziert dosieren und in Wasser einrühren.
Vegan & vegetarisch geeignet
Unsere Gemüsebrühe ist sowohl für die vegane als auch für die vegetarische Küche geeignet.
Damit lässt sie sich als vielseitige Würzbasis für zahlreiche pflanzliche Gerichte verwenden – von Gemüse und Hülsenfrüchten bis zu Suppen, Eintöpfen und Saucen.
Zutaten
Meersalz, Kartoffelstärke, Karotte, Zwiebel, Pastinake, Shiitake, Kürbis, Petersilie, pflanzliches Öl (Sonnenblumenöl), Kurkuma, Liebstöckelwurzel.
Qualität beginnt bei den Zutaten
Eine gute Gemüsebrühe sollte nicht nur würzen, sondern vor allem vielseitig einsetzbar sein.
Deshalb kombiniert unsere Gemüsebrühe verschiedene Gemüsearten mit Shiitake, Petersilie, Kurkuma und Liebstöckelwurzel zu einer unkomplizierten Würzbasis für die tägliche Küche.
Ohne Hefeextrakt und ohne zugesetzte Geschmacksverstärker – dafür mit einer klar nachvollziehbaren Zutatenliste.
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