CrushGrind Kiruna Mörser aus Gusseisen

CrushGrind Kiruna – Mörser aus Gusseisen für Gewürze

Ganze Gewürze frisch zu mörsern, macht einen deutlichen Unterschied. Pfeffer, Koriander, Kreuzkümmel oder Fenchel werden erst unmittelbar vor dem Kochen zerkleinert und können so ihr Aroma entfalten. Der CrushGrind Kiruna Mörser aus Gusseisen wurde speziell für trockene Gewürze entwickelt und verbindet ein hohes Eigengewicht mit einer strukturierten Mahlfläche und einem durchdachten Design.

Mit einem Gewicht von rund einem Kilogramm steht der Gewürzmörser stabil auf der Arbeitsfläche. Die gebogene und strukturierte Innenseite unterstützt das Zerstoßen und Mahlen von ganzen Gewürzen und getrockneten Kräutern.

Gewürzmörser mit strukturierter Mahlfläche

Die Innenseite des Kiruna ist nicht einfach glatt, sondern besitzt eine speziell entwickelte Struktur. Sie unterstützt das Zerkleinern der Gewürze beim Arbeiten mit dem Stößel und eignet sich auch gut für kleinere Mengen.

CrushGrind hat den Kiruna ausdrücklich als Mörser für trockene Gewürze entwickelt. Beim Mahlen sollte sich deshalb immer Mahlgut zwischen den Flächen befinden, damit Gusseisen nicht direkt auf Gusseisen gerieben wird.

Schwerer Gusseisen Mörser mit Akazienholzgriff

Der massive Korpus aus Gusseisen bringt ordentlich Gewicht mit und sorgt dafür, dass der Kiruna beim Mörsern stabil steht. Zusätzlich besitzt der Mörser eine rutschhemmende Silikonbasis, die für Halt auf der Arbeitsfläche sorgt.

Der Stößel kombiniert Gusseisen mit einem Griff aus Akazienholz. Dadurch liegt er angenehm in der Hand und setzt gleichzeitig einen natürlichen Kontrast zum schwarzen Gusseisen. So verbindet der CrushGrind Kiruna Funktion mit einem schlichten, modernen Design.

Welche Gewürze eignen sich für den Kiruna Mörser?

Der Kiruna eignet sich für zahlreiche trockene Gewürze und Kräuter. Besonders praktisch ist ein Mörser immer dann, wenn ganze Gewürze erst unmittelbar vor dem Kochen zerkleinert werden sollen.

• Pfefferkörner
• Koriandersamen
• Kreuzkümmel
• Fenchelsamen
• Piment
• getrocknete Chilis
• getrocknete Kräuter
• weitere trockene Gewürze und Samen

Je nachdem, wie lange und intensiv gemörsert wird, lassen sich die Gewürze gröber zerstoßen oder feiner mahlen. Damit ist ein Gewürzmörser eine einfache Möglichkeit, den Mahlgrad beim Würzen selbst zu bestimmen.

Gusseisen Mörser richtig pflegen

Vor der ersten Verwendung empfiehlt CrushGrind, den Kiruna mit etwa einem halben Teelöffel Reis einzureiben. Anschließend wird der Reis entfernt und der Mörser mit Seifenwasser gereinigt und vollständig getrocknet.

Da der Kiruna aus Gusseisen besteht, sollte er trocken gelagert und vor Feuchtigkeit und Dampf geschützt werden. Besonders nach dem Mörsern von Salz ist eine gründliche Reinigung wichtig, um Rostbildung zu vermeiden.

Nach der Reinigung muss der Mörser vollständig trocknen. Bei Bedarf kann die trockene Oberfläche anschließend leicht mit Speiseöl eingerieben werden. Der CrushGrind Kiruna ist nicht spülmaschinengeeignet.

Produktdetails

Hersteller: CrushGrind
Modell: Kiruna
Produkttyp: Mörser / Gewürzmörser
Material: Gusseisen, Akazienholz und Silikon
Farbe: Schwarz
Höhe: 10 cm
Durchmesser: 9,5 cm
Gewicht: ca. 1 kg
Geeignet für: trockene Gewürze und Kräuter
Reinigung: von Hand
Spülmaschinengeeignet: Nein