Basilikum gerebelt – Mediterranes Aroma für Pizza, Pasta und Tomatengerichte
Basilikum gehört zu den bekanntesten Kräutern der mediterranen Küche und ist aus zahlreichen italienischen Rezepten nicht wegzudenken. Sein würzig-frisches Aroma mit einer feinen Süße harmoniert perfekt mit Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und vielen weiteren Zutaten der Mittelmeerküche.
Wer hochwertiges Basilikum kaufen möchte, erhält mit diesem gerebelten Basilikum ein vielseitiges Küchenkraut für Pizza, Pasta, Pesto, Tomatensaucen und zahlreiche weitere Gerichte.
Was ist Basilikum?
Basilikum (Ocimum basilicum) wird seit Jahrhunderten als Gewürz- und Küchenkraut verwendet. Besonders in Italien, Griechenland und anderen Mittelmeerländern zählt Basilikum zu den wichtigsten Kräutern überhaupt.
Nach der Ernte werden die Blätter schonend getrocknet und gerebelt, damit Aroma, Farbe und die wertvollen ätherischen Öle möglichst gut erhalten bleiben.
Geschmack & Aroma
Basilikum besitzt ein unverwechselbares Kräuterprofil.
Typische Aromen:
- Würzig
- Frisch
- Leicht süßlich
- Dezent pfeffrig
- Mediterran
- Kräuterbetont
- Angenehm aromatisch
Sein ausgewogenes Aroma macht Basilikum zu einem der vielseitigsten Küchenkräuter überhaupt.
Herkunft
Unser Basilikum stammt aus Ägypten.
Die vielen Sonnenstunden und das warme Klima schaffen ideale Bedingungen für die Entwicklung eines besonders intensiven Kräuteraromas. Nach der Ernte werden die Blätter schonend getrocknet und gerebelt.
Basilikum verwenden
Gerebeltes Basilikum lässt sich besonders einfach dosieren und direkt beim Kochen verwenden.
Ideal für:
- Pasta
- Pizza
- Tomatensauce
- Pesto
- Bruschetta
- Salate
- Gemüsegerichte
- Fischgerichte
- Geflügelgerichte
- Dips und Dressings
Bereits kleine Mengen reichen aus, um Gerichten eine mediterrane Note zu verleihen.
Basilikum für Tomatensauce
Viele Kunden suchen gezielt nach Basilikum für Tomatensauce.
Die Kombination aus Tomaten und Basilikum zählt zu den bekanntesten Geschmackskombinationen der italienischen Küche.
Besonders geeignet für:
- Tomatensaucen
- Pasta-Saucen
- Lasagne
- Bolognese
- Pizza-Sauce
- Bruschetta
Das Kraut sorgt für Frische und rundet die natürliche Süße von Tomaten perfekt ab.
Basilikum für Pizza und Pasta
Kaum ein anderes Gewürz wird so häufig für italienische Gerichte verwendet.
Perfekt für:
- Pizza Margherita
- Pizza Salami
- Pasta Napoli
- Spaghetti mit Tomatensauce
- Pasta-Salate
- Mediterrane Aufläufe
Deshalb gehört Basilikum zu den wichtigsten Kräutern der italienischen Küche.
Basilikum für Pesto
Basilikum ist die wichtigste Zutat für klassisches Pesto.
Zusammen mit:
- Olivenöl
- Knoblauch
- Parmesan
- Pinienkernen
entsteht ein aromatisches Pesto, das perfekt zu Pasta, Brot und Gemüse passt.
Anwendung
Für das beste Aroma empfiehlt es sich, Basilikum erst gegen Ende der Garzeit hinzuzufügen.
So bleiben die ätherischen Öle besser erhalten und das Kräuteraroma kommt optimal zur Geltung.
Gerebeltes Basilikum kann direkt verwendet werden und muss nicht weiter verarbeitet werden.
Warum Basilikum so beliebt ist
Basilikum zählt weltweit zu den beliebtesten Küchenkräutern.
Besonders geschätzt werden:
- Vielseitige Verwendung
- Mediterranes Aroma
- Perfekte Kombination mit Tomaten
- Hohe Ergiebigkeit
- Einfache Dosierung
Dadurch gehört Basilikum zur Grundausstattung vieler Küchen.
Qualität & Natürlichkeit
Das Basilikum wird sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet.
Wie alle Produkte von Vyrtse ist auch unser Basilikum:
- Frei von Zusatzstoffen
- Frei von Geschmacksverstärkern
- Frei von künstlichen Aromen
- Frei von Rieselhilfen
Warum Basilikum von Vyrtse?
- Intensiv aromatisch
- Ideal für Pizza und Pasta
- Perfekt für Tomatensaucen
- Für Pesto und Salate geeignet
- Schonend getrocknet
- Hohe Ergiebigkeit
- Ohne Zusatzstoffe
- Einfach zu dosieren
Zutaten
Basilikum gerebelt (100 %)
Hinweis
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
